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高級素材を贅沢、かつ手軽に食卓に

山口/ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット

価格3,240円(税込)

高級素材を贅沢、かつ手軽に食卓に
「ふぐのオイル漬けコンフィ」

国産の天然マフグを贅沢に使い、低温の油でじっくり丁寧に旨みを閉じ込めた、フグのコンフィが登場!そのままでごはんのお供、おつまみにはもちろん、アレンジで様々な料理に。プレーン、バジル、ゴマ油の3種類でレシピは無限大!高級素材を、手軽に食卓で味わえるフグのオイル漬けコンフィ、ふぐの本場下関からお届けします!

ふぐのオイル漬けコンフィ セット内容

  • set Information 01.
    プレーン

    プレーン シンプル&フレッシュなパスタに

    フグの旨みに、ピリッとした辛さを加えた「プレーン」。フグの味をそのままに、オーソドックスな風味。ワインとの相性はもちろん、トマトと合わせてフレッシュなパスタにしても美味しい!

  • set Information 02.
    バジル

    バジル サラダにドレッシング感覚でも

    マフグにバジル、タラゴン、ローズマリーでイタリアンな風味に仕上げた「バジル」。エキストラバージンオイルでフグの旨みを閉じ込めました。アボカドサラダに乗せれば、風味豊かな本格的な一品に!

  • set Information 03.
    ごま油

    ごま油 ホームパーティに嬉しいカナッペにも

    マフグににんにくを加え、唐辛子を漬け込んだピリ辛ゴマ油で和に中華の風味が入った香ばしい仕上がり。お好みの具材を一緒にクラッカーに乗せれば、いつもと一味違うカナッペに!

  • 時間をかけてゆっくりじっくり、
    フグの旨みを封じ込めました

    高級素材、フグの旨みを閉じ込めるべく、なたね油で低温にてじっくりと時間をかけて煮込み、フランス発祥の保存食の製法で仕上げました。様々な工程をふむことにより、本来のコンフィとして常温での保管も可能にしています。

  • 天然、国産マフグを使用

    フグは、国産の天然物を使用しています。それをフグのメッカ、山口は下関の工場で丹念に加工、製造しています。

  • フグといえば下関。下関といえばフグ

    山口県下関市の最南端に位置する彦島。島の沿岸部を利用した、市内でも有数の工業地帯であると共に、フグの取扱量全国一位で有名な南風泊市場を中心に水産業も盛んです。

  • 伝統へのこだわりと、新しい挑戦

    フグをはじめとした水産資源の豊富な下関という地の利を生かし、鮮度、素材の良さを信条として物造りを行っている「株式会社 山賀」。フグ刺し・フグちりをはじめ、近年では業務用食品や、下関前浜の鮮魚等、多種多様な商品造りを行い、下関の伝統を守りつつ新しい美味しさへの挑戦を続けています。

高級素材を贅沢、かつ手軽に食卓に
【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット

商品番号 w170329-000161

価格3,240円(税込)

[ 送料個別 650円 ]

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【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット
【山口】ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット
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商品名 ふぐのオイル漬けコンフィ 3種セット
値段 ¥3,240-(税込)
保存方法 直射日光を避け、常温で保存
(開封後は冷蔵庫に保存し、お早めにお召し上がりください)
内容量 90g×3種入り
メーカー名 株式会社 山賀
原産国名 日本・山口
配送方法 常温便
原材料

<プレーン>
ふぐ(国産)、食用なたね油、食塩、唐辛子、砂糖、
みじん切りにんにく、
和風だしの素(風味原料[かつお節エキス、
かつお節、かつおエキス、昆布、椎茸エキス]、
デキストリン、酵母エキス、麦芽糖)

<バジル>
ふぐ(国産)、食用なたね油、食用オリーブ油、
タラゴン、バジル、食塩、ローズマリー、砂糖、
みじん切りにんにく、
和風だしの素(風味原料[かつお節エキス、
かつお節、かつおエキス、昆布、椎茸エキス]、
デキストリン、酵母エキス、麦芽糖)、唐辛子

<ごま油>
ふぐ(国産)、食用ごま油、食用なたね油、唐辛子、
食塩、砂糖、みじん切りにんにく、
和風だしの素(風味原料[かつお節エキス、
かつお節、かつおエキス、昆布、椎茸エキス]、
デキストリン、酵母エキス、麦芽糖)

通常7営業日以内に発送予定

※土日祝日は定休日です。
※同梱商品がある場合時間かかる場合がございます。