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素材が活きる、本物志向の贅沢和スイーツ!

千葉/落花生と黒豆の生カステラセット

価格2,160円(税込)

素材が活きる、本物志向の贅沢和スイーツ!
「落花生と黒豆の生カステラセット」

千葉県南房総の牛乳と新鮮卵をたっぷり使った生カステラに、地元自慢の落花生、黒大豆が入った美容と健康によい和スイーツが登場!時間をかけて柔らかく、甘く炊いた落花生、黒大豆は、日本料理の製法でしっとりと焼き上げた生カステラにベストマッチ!幅広い世代にお楽しみ頂ける本物志向の味を是非!

  • フードアクションニッポンアワード2016に受賞しました。

    フード・アクション・ニッポン アワードとは、国産農林水産物の消費拡大に寄与する事業者・団体等の優れた取り組みを表彰し、全国へ発信することにより、事業者・団体等によるさらなる取り組みを促進することを目的として2009年に創設した表彰制度です。大手百貨店、流通、外食事業者等が審査委員となり国産農林水産物の魅力を活かした優良な産品をコンテスト形式で発掘された2016年度の同コンテストにて、落花生の生カステラが受賞しました!

  • 甘さ段違い、千葉県の落花生。

    落花生甘露煮に適した千葉県産「ナカテユタカ」を使用。生産効率を優先している海外産と比べて、千葉県産は、品質はもちろん掘り取り後の乾燥に約2か月と時間をかけています。その間にデンプンがショ糖に変わっていくため、とても甘く美味しくなるのです。

  • この大豆、世界一。

    黒大豆の最高級品種「丹波黒」から生まれた、千葉県栄町の特産品「どら豆」を使用。世界一とも言われる粒の大きさは通常の大豆の2倍以上で、芳醇なコクと甘みがあります。そんな風味豊かなどら豆を一晩水に漬け、特別な製法で4時間以上かけて炊き上げました。

  • 体に嬉しい効果たっぷり!

    落花生には、脳の神経細胞の働きを高めるレシチンばかりか、脳の優れた栄養であるPセリンが多く含まれており、脳の老化防止に効果があると言われています。更に血液をサラサラにする抗酸化物質、ビタミンEやポリフェノールは落花生の薄皮や黒豆にも豊富に含まれていますので、美容と健康への効果も期待できます!

  • アイデアの源は自由な発想で
    生み出される日本料理。

    金田屋は割烹旅館として1890年に創業、川魚料理主体のお店は評判を呼びました。現在は5代目の店主が料理長を兼任。豊富な千葉県の食材をふんだんに取り入れ、日本料理をベースとした自由な発想の創作料理が評判のお店です。

  • 海に恵まれた、豊かな自然、
    千葉県栄町。

    三方を海に囲まれ、黒潮の影響を受けた温暖な気候と豊かな土地資源を活かし、米や野菜、果物、花などの多くの農産物が生産され、また様々な種類の水産物にも恵まれた千葉県。割烹金田屋は房総半島最北端の付け根、丁度真ん中に位置する栄町にあります。

  • 料理人だからこそ生み出された逸品

    5代目店主で、料理長も兼任する勝田裕之さんは。1966年、千葉県栄町生まれ。大学を卒業後、現代の名工(日本料理)である、鈴木隆利氏に師事。各地で修行した後に家業に従事。現在では地元商工会の副会長なども勤め、地域の活性化、地域資源の活用にも尽力しています。

素材が活きる、本物志向の贅沢和スイーツ!
【千葉】落花生と黒豆の生カステラセット

商品番号 t170215-000150

価格2,160円(税込)

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【千葉】落花生の生カステラ【千葉】落花生の生カステラ【千葉】落花生の生カステラ【千葉】落花生の生カステラ【千葉】落花生の生カステラ
【千葉】落花生の生カステラ
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商品名 落花生と黒豆の生カステラセット
値段 ¥2,160-(税込)
保存方法 10℃以下で冷蔵保存してください。
内容量 落花生の生カステラ×1本黒豆の生カステラ×1本
メーカー名 有限会社金田屋
原産国名 日本・千葉
配送方法 クール便
原材料

鶏卵、牛乳、黒豆、小麦粉、
バター、砂糖、トレハロース
(一部に卵、乳、小麦、大豆を含む)

通常7営業日以内に発送予定

※土日祝日は定休日です。
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